チャイニーズレストラン青島（チンタオ/宮崎県日向市都町５−７）

テイクアウト

チャイニーズレストラン青島（チンタオ/宮崎県日向市都町５−７）

2018/10/30
テイクアウト, 中華料理
コメント: 0
投稿者: nobeokan

店舗名

【テイクアウト情報】

店休日と営業時間が変わりました。
4月中は月曜日火曜日休みです。
営業時間　11:00～14:30　17:00～20:00
テイクアウト、デリバリーやっています。
デリバリー（出前）は、北は不動寺の線路付近まで、南は塩見川付近までやっているそうです。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

【Chinese restaurant CHINTAO写真】

◎料理写真

◎店内写真

◎外観写真

>>その他の写真はこちら
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

【Chinese restaurant CHINTAOグルメレポート】

今週は、まちなかで昼食にします😃
月曜日の今日は『チャイニーズレストランCHINTAO』さんへ。
カウンターがコロナ対策してあります❗
100均で揃えたのでしょうか、2つのブックスタンドと発泡スチロール系の板で分けてありました🎵
有名ラーメン店『○蘭』にゆとりができたような感じで、ゆっくり安心して食べる事が出来ました✌️
鉄板の「あんかけ焼きそば（炒麺）」を注文しました👍
（投稿日：2020年8月24日　投稿者：中野格さん）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　同業者の食事会で青島飯店。一通り食べて、デザートの大学イモ。プライベートで中華で食事しても、美味しそう、と思いながら、注文してもそんなに量を食べる事も出来ないし、と食べる機会のないメニューですから、ちょと嬉しい。（笑）
　食べながら、食い物に詳しい後輩が、お店によっては水で飴の部分を切りながら食べるよね、と言います。へー、そんな事があるんだ、とそういった経験のない私はちょっと驚きました。そこで大学イモに関してネットでしらべてみると・・・
『大学芋という名は、大正から昭和にかけて、東京の神田近辺（学生街）で大学生が好んで食べていたため、ついたといわれる[1]。また、昭和初期に帝国大学の学生が学費を捻出するためにこれを作って売ったのが名前の由来だという説もあるが、大学芋のメーカーである台東氷業(東京都台東区雷門)の話では、帝国大学の赤門の前に三河屋というふかしいも屋があり、大正初期に蜜にからめた芋を売ったのが大学生の間で人気を呼びこの名がついたという。三河屋は、1940年（昭和15年）まで門前で営業していた。また、早稲田大学のある高田馬場周辺が発祥であるともされる。』
　成程ねえ。名前の由来はそういう事なんですね。
　さて、この大学イモ、中華料理と思っていたら、本来の中華の料理はちょっと違うそうです。地区によって名前が異なるようですが、北京だと「拔絲白薯」（バースーバイシュー、サツマイモの飴がけ）と呼ばれます。
　『全般にからめる飴の濃度が濃いので、熱いうちにとりわけないと、芋と芋、あるいは、芋と皿がくっついて取り分けられなくなる。このため、作りたての熱い内に供すことが必要で、各自が大皿から取り分け、別途、碗に用意しされた冷水にくぐらせ、冷やし固めながら食べる。』
　後輩が話していたのはこの事なんですね。これが本来の中華料理のデザートのようです。
　知らない事が多いものだ、と改めて思いました。（笑）
（投稿日：2019年03月28日　投稿者：コバさん）
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

久しぶりにお昼に外食、青島飯店。
　家内が前にあんかけチャーハンを食べてそれがまた食べたい、ということで行くことになりました。
　お店の前に駐車場がありますが一台だけ空いていました。人気ありますね。お店の前のホワイトボードにお薦めメニューが書いてありまして、あんかけチャーハンの予定は変更、私はランチ、家内は海鮮丼。
　ランチは焼き豆腐とキノコのオイスターソース煮込み、それにワカメスープ、サラダ、ご飯、漬け物、それに小鉢。小鉢は餃子？（餃子の生地で海老を巻いて蒸したのかな？）と呼べば良いのでしょうか、とにかくあまり食べたことのない点心で美味しいものでした。
　メインの焼き豆腐料理も美味しい。ご飯が小さい椀でしたが大盛りで、食べきれないと最初思いましたが、漬け物がまた美味しくて結局完食。
　海鮮丼、こちらもとても美味しい。私は中華のあんかけご飯はあまり好きではありませんが、この海鮮丼は気に入りました。具もホタテ、イカ、海老、ホッキ貝、それにタップリの野菜。上品な味付けですね。
（投稿者：コバさん）
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　