2023年11月末閉店
大喜寿司
【大㐂寿司写真】
◎料理写真
◎店内写真
◎外観写真
【大㐂寿司グルメレポート】
同業者の仲間と細島の大㐂寿司。こちらは評判のお鮨屋で一度行ってみたいと思っていたお鮨屋さんです。今回は細島のＳ先輩が幹事です。
最初はまぐろのリュウキュウ？ゴマペースト＆まぐろ。これは私的にはイマイチ。次に金フグのたたき。これは美味い。ビールが進みます。貝の煮物。焼き魚。魚天ぷら。どれも美味しい。今回はS先輩がバーボンを持ち込んでくれ、これでハイボールを作っています。
普段ハイボールは飲みませんが、せっかくですから私もハイボールのみながら食事。一杯目は普通の炭酸。二杯目はレモン味の炭酸。このレモン味の炭酸で割ると、レモンの風味が強くなり、バーボンの香りがなくなります。バーボン好きならこれはお勧めできません。
さて話しが盛り上がり、さていよいよお鮨の登場か！！と期待していたら、S先輩が会計始めました。「？？・・・お鮨は！！」
S先輩曰く、「最近みんな食べる量が減ったし、今回はこれで終わり、美味しかったねー」
確かに美味しかったんだが、評判のお鮨が食べれないとは・・・余程残ってお鮨食べようかと思いましたが、M先輩の奥様が車で迎えに来るから、私を送ってやると言ってくれてるので後ろ髪引かれながらお店をでました。お鮨はまたの機会です。
（投稿日：2019年02月26日 投稿者：コバさん）
宮崎県日向市細島に隠れた寿司屋
”大㐂寿司”
路地裏散策・・・・・・・・・・・
そーと時間が流れていく昼下がり
古くから中国大陸との交易で栄え
江戸時代には各藩の仮屋敷も置かれていた
そんな一画にひっそりと・・・・・・・・・・
荷揚げ場では そろそろ今晩のネタが揚がりはじめている
日向では魚屋 スーパーでは魚は買ったことがない
という人も・・・・・・・・・・・・・・・・・・
うらやましいでしょ o(〃＾▽＾〃)o
それではのれんもかかって
開店です！！
ココ大㐂寿司の大将！！今日は特別ですよ！！
いつもは写真なんかに収まらない特別の一枚です！！
カウンターには！！
カウンターにはいろいろな料理が仕込まれている！！
たまりま――――――せん！！
とりあえず ビ――――――ル！！
こんなんや！！
新鮮な！！目の前直送の ”ヅケ” なんぞも！！
大将にお酒を勧めると！！
ドンドン珍味が奥から出てくる ヾ(＠°▽°＠)ﾉ かも！！
どうよ！！
どうよ！！ どうよ！！ え――――っ！！
以前からこの店の存在は知っていて、行ってみたいな
なんて思っていたんですが怖い大将が・・・・とか
常連さんがいっぱいいて・・・・・・・とか
実際お店に来てみると
大将は物静かで優しく！！
カウンターのお客様も品のある・・・・・
あるお方に美味しい店があるから
今度連れて行ってあげるねってことで (^∇^)
一発でお気いにいりのお店になってしまいました！！
ココに来たらこの子を絶対頂かないと！！
ハコフグ！！ ハコフグのグリルです！！
どうよ！！どうよ！！ 日本酒でしょ！！そうでしょうよ！！
下関の高級フグなんぞを食っている東京から来たお客様が
「このフグの方が美味しい！！」って言っていましたョ！！
普段だったら 外道（雑魚） としてほとんど流通しないんですが！！
おっとお寿司屋さんなのにほとんど寿司の注文がない！！
あまりにも珍味の方が人気で握る機会をなくした大将に
常連さんが「大将は寿司の握り方忘れちょっから」って
からかわれていた！！（何と失礼な常連さん！！恐ろしや）
（投稿者：太田 光一郎さん）
【大㐂寿司メニュー】
編集中！
【大㐂寿司備考】
・席/ 個室有・カウンター有・喫煙席有
・閉店日/ 2023年11月末
【大㐂寿司情報】
営業期間/
定休日/
住所/ 〒883-0001 宮崎県日向市細島８０６
電話/ 0982-52-7895
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